يا أستاذي الفاضل سوف تفهم معنى كلمة بلدي طازج عندما تأتي في يوماً ما ولديك الرغبة في تذوق الحنيذ او المظبي او المضغوط على أصوله حينها مالك الا محانذ مرخ وفرخ ويدك على نفر او ربع او نص ولا تيس كامل وستكتشف حينها طعم وجودة ونكهة اللحم البلدي الطازج بأبداع أيادي أهالي شبوه بشعار ( دندن وغن حنيذنا فن ..) .